Preparar huaraches de elote se convierte en una verdadera tradición, especialmente durante festividades familiares. Para conseguir el gusto genuino, comienza hidratando el granos durante la velada anterior. Luego, mezcla una preparación con maicena de maíz tratado , lácteo , claras y grasa vegetal. No dejes incorporar el dulzor propio del elote